Ser Passendale, nazwany na cześć belgijskiej miejscowości Passendale, jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych serów w kraju. Ten półmiękki ser produkowany z pasteryzowanego mleka krowiego ma okrągły kształt przypominający bochenek chleba, delikatnie kremowe wnętrze z niewielkimi otworkami oraz subtelną, słodkawą nutę smakową. Tradycyjna metoda jego produkcji sprawia, że ser dojrzewając rozwija naturalną brązową skórkę z białymi plamami lub pokrywa się białym nalotem.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
pyszny ser, warto poprosić o pokrojenie i przełożenie plastrów żeby się nie sklejały
Wyjątkowy smak sera Passendale odzwierciedla bogactwo belgijskiej tradycji mleczarskiej. Jego łagodny, lekko słodki profil z delikatnym akcentem kwasowości czyni go uniwersalnym dodatkiem do kuchni. Idealnie sprawdzi się zarówno jako przekąska, jak i element bardziej wykwintnych dań.
Historia tego niezwykłego sera sięga lat 60. XX wieku, gdy powstał w regionie Flandrii jako odpowiedź na rosnące zainteresowanie serami o miękkiej konsystencji i delikatnym smaku. Czy preferujesz młodsze i łagodniejsze odmiany czy bardziej dojrzałe klasyki, Passendale z pewnością Cię zaskoczy swoją mleczno-kremową strukturą oraz wyrazistym, ale przyjemnym aromatem.
Passendale to nie tylko lokalny produkt, ale także duma belgijskiego dziedzictwa kulinarnego, doskonały wybór dla każdego, kto ceni subtelność i tradycję w smaku.
Zobacz:
Wszystkie nowości