Brak produktów w koszyku
Raclette to szwajcarski półtwardy ser, pełnotłusty i dojrzewający, produkowany z krowiego mleka, który zasłynął zarówno jako składnik kulinarny, jak i nazwa tradycyjnej potrawy. Jego szczególną cechą jest zdolność do łatwego topienia oraz wyrazisty, delikatnie orzechowy smak. Wyróżnia się jasnożółtą barwą oraz kremową konsystencją, która po roztopieniu idealnie otula serwowane potrawy. Jego zapach jest subtelnie owocowy, a smak wyróżnia się mleczno-orzechowym charakterem z delikatną kwaskową nutą. Ważnym elementem tego sera jest jego cienka pomarańczowa skórka, która nadaje mu dodatkowego uroku.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Kupiliśmy do fondue, wyszło pysznie :)
Wywodzi się z rejonu Alp szwajcarskich oraz francuskich. Dawniej spożywany przez pasterzy, ser był podgrzewany nad otwartym ogniem, a następnie zeskrobywany na pieczywo lub ziemniaki, co pozwalało na prosty i pożywny posiłek.
Smak i konsystencja:
Charakteryzuje się subtelnym, a jednak intensywnym smakiem z orzechowymi akcentami. Po roztopieniu nabiera miękkiej, kremowej konsystencji, idealnej do różnych zastosowań kulinarnych.
Zastosowanie:
Doskonale sprawdza się w tradycyjnej formie zeskrobywania na talerz, ale równie dobrze nadaje się do fondue czy zapiekanek. Jego wszechstronność czyni go ulubieńcem w kuchni miłośników rozgrzewających, serowych dań.
Ten francuski ser doskonale sprawdza się do topienia. Można go wykorzystać do przygotowania klasycznej potrawy Raclette, serwować jako składnik kanapek lub po prostu delektować się nim w gronie znajomych.
Zobacz:
Wszystkie nowości
Wybierz swoją lokalizację
Wpisz swój kod pocztowy
Dziękujemy że chcesz się podzielić swoją opinią na temat tego produktu. W tym celu należy się najpierw 
