Guffanti Gorgonzola DOP Piccante to włoski ser pleśniowy o intensywnym, pikantnym profilu i zwartej, kremowo-kruszącej strukturze. Powstaje z pełnego, pasteryzowanego mleka krowiego i dojrzewa minimum 90 dni, dzięki czemu zyskuje głębię, wyraźną słoność oraz aromat niebiesko-zielonej pleśni. Wersja Piccante jest bardziej stanowcza niż Gorgonzola Dolce — mniej łagodna, bardziej charakterystyczna i kulinarnie wyrazista. To ser o chronionej nazwie pochodzenia DOP/ChNP, związany z tradycją Lombardii i Piemontu. Produkt jest deklarowany jako bez glutenu, ale zawiera alergen: mleko. Wybrany przez Ambasadora Smaku jako ser dla osób, które cenią autentyczne włoskie dojrzewanie i mocny finisz. Dodaj do koszyka i podaj z gruszką, miodem, orzechami lub pełnym czerwonym winem.
Zobacz:
Wszystkie nowości