Przetwarzany w niskiej temperaturze w celu uzyskania białej pasty. Gdy masa jest jeszcze plastyczna dodaje się do niej trufli. Formy starzeją się przez około 90/120 dni w odpowiedniej wilgotności i temperaturze. Odpowiednia równowaga pozwala docenić zarówno intensywność trufli, jak i słodycz pecorino. Doskonale smakuje w połączeniu z białym winem.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Zobacz:
Wszystkie nowości