Miękki ser z pasteryzowanego mleka owczego, dojrzewający co najmniej 4 miesiące, w barwie białej z truflami. Smak sera jest łagodny, intensywny w smaku. Pochodzący z Włoch, z regionu Sycylii.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Dojrzewający ser pecorino z truflą z pasteryzowanego mleka owczego. Miękki ser o lekkiej konsystencji i białej barwie, charakteryzujący się obecnością fragmentów trufli. Skórka nie jest jadalna.
Aromat jest delikatny i nie dominujący, z pełnym smakiem sera, który jest łagodny i zrównoważony, dobrze komponujący się z charakterystycznymi nutami trufli.
Sycylia to jedna z ojczyzn Pecorino we Włoszech. Mleczarnia Biopek zlokalizowana jest w Gibellina Nuova, w głębi Trapani.
Producent: Biopek - Gibellina (TP) - Sycylia
Kraj pochodzenia: Włochy, Sycylia
Skład: pasteryzowane mleko owcze, wytłoki z trufli minimum 3% (bulwa, woda, aromaty), sól, podpuszczka. Poddane obróbce w skórce E202, E235.
Wartość odżywcza w 100 g:
Energia 1832 kJ / 436,3 kcal,
tłuszcz 34 g,
w tym nasycone 22 g,
Węglowodany 1,8 g,
w tym cukry 0,4 g,
białko 29,2 g,
sól 3 g.
Zobacz:
Wszystkie nowości