Rum Karaiby

Klasyfikacja i smak karaibskiego Rumu

Rum jest na tyle złożonym alkoholem, że ciężko wyodrębnić wszystkie jego rodzaje. System kolonialny panujący na Karaibach stał się podstawą klasyfikacji rumu na trzy style.

Styl angielski (dawne kolonie brytyjskie)- Barbados, Jamajka czy Belize - produkt bazowy to melas. Proces destylacji odbywa się tradycyjnymi metodami w alembikach i jest na tyle długi, że finalny produkt to mocno aromatyczny, bogaty w doznania smakowe i raczej ciężki rum.

Styl francuski (dawne kolonie Francji) – Martynika, Gwadelupa czy Madera – bazą do produkcji jest świeży sok z trzciny cukrowej, dzięki któremu powstaje produkt o wyczuwalnym smaku trzciny cukrowej. Mocno owocowy, aromatyczny.

Styl hiszpański (dawne kolonie Hiszpanii) – Dominikana, Gwatemala, Wenezuela – Produktem wyjściowym podobnie jak w przypadku rumu w stylu angielskim także występuje melas, ale proces fermentacji jest znacznie krótszy.

Koktajle na bazie rumu z Rakabinów

Klimat wysp karaibskich możemy poczuć wychylając kieliszek z tym smakowitym trunkiem oraz mieszając go z różnym składnikami. Godne polecenia są zarówno klasyki, jaki i autorskie propozycje. Oto kilka z nich:

Cuba Libre - jedna z najpopularniejszych mieszanek. Bardzo prosty skład: kostki lodu, rum, cola

Daiquiri  - 1/3 białego rumu , 1/3 soku z limonki i 1/3 syropu cukrowego.

Havana Coctail  - biały rum, sok z ananasa oraz odrobiny świeżo wyciśniętego soku z cytryny

Posmakuj karaibskie słońce skryte w oryginalnym rumie.

Zapraszamy do zakupów naszych karabiskich rumów.