Coś na ząb

Oto historia słonych przekąsek - małych, chrupiących kawałków, które są idealnym dodatkiem do wieczornych imprez, wakacyjnych wyjazdów i filmowych maratonów. Od pierwotnych paluszków ziemniaczanych po współczesne mieszanki chrupiących kulek i chipsów, słone przekąski były i nadal są jednymi z naszych ulubionych rarytasów. Ich wyjątkowy smak i chrupka konsystencja sprawiają, że są doskonałym sposobem na zaspokojenie chęci do przegryzienia czegoś. Poznaj kilka osobliwych faktów o najpopularniejszych słonych zagryzkach!

Chipsy:

- Chipsy zostały wynalezione przez amerykańskiego kucharza George'a Cruma w 1853 roku w Saratoga Springs w stanie Nowy Jork.

- Początkowo chipsy były podawane w eleganckiej restauracji jako alternatywa dla ziemniaków, które według niektórych klientów były zbyt grube i niedogotowane.

- Pierwsze chipsy były wycinane ręcznie, a ich ceny były bardzo wysokie w porównaniu do innych przekąsek.

- Chipsy stały się popularne w czasie Wielkiego Kryzysu w latach 30. XX wieku, ponieważ były tanie i łatwo dostępne.

- Chipsy są wytwarzane poprzez krojenie ziemniaków na bardzo cienkie plasterki, a następnie smażenie w głębokim oleju.

Paluszki:

- Paluszki to przekąska pochodząca z Włoch, gdzie są znane jako grissini.

- Pierwsze paluszki zostały stworzone w XVII wieku przez piekarza, który chciał upiec chleb dla chorego dziecka, ale żeby był on lżejszy i łatwiejszy do strawienia, wypiekł go w postaci długich, cienkich pałeczek.

- W Polsce paluszki zyskały popularność w latach 90. XX wieku, kiedy stały się jedną z najchętniej wybieranych przekąsek.

- Paluszki są często podawane jako dodatek do dań, takich jak zupy, sałatki, czy jako przystawka do wina.

- Paluszki mogą być zrobione z różnych rodzajów ciasta, w tym z ciasta francuskiego, pszennego czy kukurydzianego.

Krakersy:

- Pierwsze krakersy pojawiły się w Anglii w XVII wieku i były wtedy nazywane "ship biscuits", ponieważ były popularnym daniem na statkach.

- W Ameryce Północnej krakersy zaczęły być produkowane na masową skalę w XIX wieku.

- Krakersy pierwotnie były twarde i sucha formą chleba, zaprojektowaną tak, aby przetrwać długi czas bez psucia się.

- W XX wieku krakersy zaczęły być produkowane w różnych smakach i formach, w tym jako kształt zwierząt, serów i innych produktów spożywczych.

- Krakersy są popularną przekąską ze względu na swoją łatwość przechowywania i transportu, a także dlatego, że są często niskokaloryczne i stanowią dobry sposób na przekąszenie między posiłkami.

- Krakersy mogą być wykonane z różnych rodzajów mąki, w tym z mąki pszennej, ryżowej, żytniej i kukurydzianej.

- W niektórych krajach, takich jak Szwecja i Finlandia, krakersy są często spożywane z serem, a nie z dipami lub sosami jak w USA.