1
1
1
Peter i Jane, po wieloletniej służbie – on jako żołnierz, ona jako pielęgniarka – postanowili rozpocząć nowe życie. Kupili kilka pastwisk dla owiec w dolinie Awatere nad strumieniem Black Birch i założyli 20 akrów winorośli Sauvignon Blanc. Lata 1999–2002 spędzili na intensywnej nauce zarządzania winnicą. Aby zapewnić finansowe podstawy swojego przedsięwzięcia, Peter pracował w tygodniu w Wellington, podczas gdy Jane samotnie opiekowała się i szkoliła 22 tysiące młodych winorośli. W weekendy wspólnie pracowali na farmie, śpiąc w starej przyczepie kempingowej.
Rok 2003 przyniósł zarówno trudności, jak i nowe nadzieje. Po ograniczonych zbiorach dwa lata wcześniej cała uprawa została zniszczona przez późnowiosenny przymrozek, pozostawiając Petera bez dochodów na kolejne 18 miesięcy. Mimo presji finansowej i wyzwań nie poddali się. Nadzieję na sukces przyniosło dołączenie do zespołu ich syna Simona, który po ukończeniu studiów enologicznych oraz pracy w winiarniach w Australii, Niemczech i Nowej Zelandii wniósł świeże spojrzenie i wiedzę.
Tego samego roku rodzina przeniosła starą willę z Blenheim do swojego gospodarstwa oraz uzyskała akredytację Sustainable Wine Growing New Zealand za swoje działania na rzecz zrównoważonej produkcji. W 2007 roku dołączyła ich córka Sarah, która objęła rolę sprzedawcy i specjalisty ds. marketingu, a druga córka Jen wspierała ją w procesie wysyłki win.
W 2008 roku powstaje marka Clark Estate/Boreham Wood, gdy postanowili wykorzystać cały plon do produkcji własnego wina. Choć globalna recesja utrudniała sytuację, umiejętne posunięcia pozwoliły im zwiększyć sprzedaż – m.in. poprzez zdobycie kluczowych kontraktów eksportowych w USA i Australii oraz rozwój rynku krajowego. Ryzyko przyniosło owoce już na początku 2009 roku.
Kolejnym przełomem był rok 2012, gdy Simon objął stanowisko głównego winiarza. Niedługo potem ich Sauvignon Blanc zdobyło pierwszy złoty medal, otwierając drzwi do kolejnych wyróżnień i nagród za ich wina. Clark Estate od tego czasu regularnie udowadnia swoją renomę jako producenta trunków wysokiej klasy.
Otrzymuj bieżące informacje o promocjach i wyprzedażach w naszym sklepie
Po 10 sekundach zostaniesz przekierowany na stronę: kulturasmaku.pl
10...Wybierz swoją lokalizację
Wpisz swój kod pocztowy
Nieobsługiwana lokalizacja
Niestety na razie nie dostarczamy naszych produktów w tym rejonie.
Niestety nie możesz dodać towarów do koszyka.
Na razie nie dostarczamy naszych produktów w Twoim rejonie. Podaj inną lokalizację lub zapisz się na newsletter, żeby otrzymać informację, kiedy rozszerzymy strefę dostaw.
Bezpieczeństwo danych
W celu bezpieczeństwa danych, nie można edytować produktów w kilku otwartych kartach z różnych magazynów.