Chateau Clarke

Historia marki

Rok 1973 stał się punktem przełomowym. Baron Edmond de Rothschild (1926-1997), wizjoner, twórca i entuzjasta wina pochodzący z legendarnej rodziny, a jednocześnie współwłaściciel Château Lafite Rothschild, dał upust swoim marzeniom. Pragnął stworzyć intymną, kameralną winnicę, która miała stać się jego osobistym arcydziełem. W ramach monumentalnego projektu odnowił cały majątek, zbudował nowoczesne obiekty oraz całkowicie przeorganizował i odświeżył 55-hektarową winnicę.

Dodatkowo dokonał rewolucji w produkcji Le Merle Blanc z Château Clarke – białego wina, które powstało na przełomie XIX wieku, i które na długo przed powrotem mody na białe wina w Médoc wyprzedzało swoje czasy. Dzięki tym działaniom Chateau Clarke stało się fundamentem rodzinnej przygody z winami i symbolem dziedzictwa barona Edmonda. Majątek przeszedł następnie w ręce jego syna, barona Benjamina de Rothschilda (1963-2021), i jego żony Ariane, którzy dokończyli transformację posiadłości oraz jej win, ugruntowując ich miejsce jako ikony Médoc.

Bliskość Oceanu Atlantyckiego nadaje terroir niepowtarzalną świeżość, która znajduje swoje odbicie w aromatycznej intensywności win. Wyjątkowe warunki klimatyczne regionu sprzyjają uprawie odmiany Merlot, co czyni Chateau Clarke niezwykle charakterystycznym dla Médoc – regionu tradycyjnie kojarzonego z Cabernet Sauvignon. To sprawia, że posiadłość wyróżnia się swoją osobliwą i unikalną tożsamością w świecie win.

Fermentacja

Winogrona są umieszczane w kadziach poprzez przepływ grawitacji, a następnie moczenie na zimno i fermentację zarówno w zbiornikach dębowych, jak i ze stali nierdzewnej. Umiarkowana ekstrakcja przystosowana do każdej kadzi poprzez pompowanie i delestage (rack and return). Starzenie się: 16 miesięcy, 100% w beczkach

Od pokoleń niezwiązany formalnie z rodziną Edmond de Rothschild, Chateau Clarke pozostaje wierny jej wartościom i pasji do sztuki winiarskiej.

Przez ostatnie 50 lat posiadłość cieszy się profesjonalnym podejściem i śmiałą wizją rozwoju. Choć pierwsze wzmianki o tutejszych winoroślach sięgają XII wieku, dopiero niedawno, po trzyletniej gruntownej renowacji, Chateau Clarke wzniosło się na poziom, który wydawał się zapisany w jego historii.

Dzięki rodzinnej determinacji, inwestycjom oraz wyjątkowemu terroir, w połączeniu z wiedzą i doświadczeniem pracujących tu zespołów, posiadłość jest gotowa sprostać oczekiwaniom i wyzwaniom współczesnych miłośników wina.