Pastificio G. di Martino

Makarony Di Martino są ikoną włoskiej sztuki kulinarnej, łączącą najwyższą jakość z autentycznym smakiem. Ich wyjątkowość wynika z użycia starannie wyselekcjonowanej pszenicy durum oraz czystej wody z lokalnych źródeł, co zapewnia idealną teksturę i głębię smaku.

PRODUKCJA

Od trzech pokoleń z dumą firma di Martino dostarcza makaron PGI Gragnano na stoły na całym świecie. Tworzony z najwyższej jakości, w 100% włoskiej semoliny z pszenicy durum (wolnej od GMO), stanowi kwintesencję tradycji i smaku.

Makarony są wytłaczane w brązie oraz powoli suszone w niskich temperaturach, co pozwala zachować ich wyjątkową strukturę i właściwości. Od 1912 roku niezmiennie stosują oryginalne metody produkcji w Gragnano, nieopodal Neapolu – uznawanego za światową stolicę makaronu.

Cały proces produkcji odbywa się w całości we Włoszech. Semolina, będąca bazą makaronu, pochodzi z pól południowej Italii, gdzie pszenicę durum uprawia się od ponad dwóch tysięcy lat. Wybierane są wyłącznie najlepsze odmiany, cechujące się doskonałą jakością oraz wysoką zawartością białka (minimum 14%), gwarantując tym samym produkt o niezrównanym smaku i wartościach odżywczych.

Do produkcji używa się tradycyjnej techniki suszenia w niskich temperaturach, która pozwala zachować naturalne wartości odżywcze oraz niepowtarzalny aromat. Makarony formowane są w matrycach z brązu, dzięki czemu uzyskują porowatą powierzchnię idealnie chłonącą sosy, co czyni je niezastąpionymi w kuchni.

OFERTA - produkty di Martino

Oferta Pastificio G. di Martino obejmuje szeroki wybór kształtów, takich jak spaghetti, rigatoni, penne czy fusilli, które świetnie sprawdzają się w klasycznych i nowoczesnych przepisach kuchni włoskiej. Są doceniane zarówno przez domowych entuzjastów gotowania, jak i profesjonalnych szefów kuchni na całym świecie.

Produkty te posiadają oznaczenie IGP (Indicazione Geografica Protetta), które potwierdza ich autentyczne pochodzenie oraz wysoką jakość. Idealnie komponują się z tradycyjnymi daniami kuchni włoskiej, takimi jak spaghetti alla carbonara, lasagna czy penne all’arrabbiata. Dzięki swojej jakości makarony Di Martino są lekkostrawne i zdrowe, dostarczając cennych składników odżywczych i naturalnej energii.

Każde opakowanie przyciąga wzrok kolorowym designem inspirowanym włoską kulturą, co nadaje produktom wyjątkowy charakter również wizualnie. Pastificio G. di Martino to nie tylko makaron – to symbol włoskiego dziedzictwa kulinarnego i pasji do jedzenia. Wybór tej marki pozwala wnieść autentyczne smaki Włoch bezpośrednio na domowy stół, oferując przy tym niezapomniane doświadczenia smakowe.