Brak produktów w koszyku
0
Wszystkie sery produkowane przez mleczarnię Tre Cime tworzone są z naturalnego mleka pochodzącego z Alta Val Pusteria. Kluczową rolę odgrywa tutaj regionalna karma krów – wyłącznie naturalna pasza z okolicznych łąk, która nadaje produktom niepowtarzalny smak.
Tradycja mleczarska w dolinie Pustertal sięga końca XIX wieku, kiedy to powstawały pierwsze spółdzielnie zajmujące się przetwarzaniem i sprzedażą mleka. Spółdzielnia Drei Zinnen, założona w 1882 roku, to dzisiaj prężnie działające przedsiębiorstwo zrzeszające 180 członków z okolicznych miejscowości. Ich wspólne gospodarstwa hodują około 2500 krów mlecznych, które codziennie dostarczają do mleczarni średnio 30 000 litrów mleka.
Wzrost produkcji oraz rosnące zapotrzebowanie na wysokiej jakości produkty skłoniły spółdzielnię do rozbudowy. Po połączeniu mleczarni Toblach i Innichen w 2002 roku powstał pomysł stworzenia nowoczesnej mleczarni pokazowej, którą uroczyście otwarto w 2004 roku.
Wybierz swoją lokalizację
Wpisz swój kod pocztowy
