Michel Genet Champagne

Champagne Michel Genet to rodzinna maison z Chouilly w Szampanii, prowadzona przez Agnès, Antoine’a i Vincenta Genet. Dom określa siebie jako „Manufacteurs de Grands Crus” — „manufaktura Grand Cru” — podkreślając ręczne, precyzyjne podejście do tworzenia szampanów. Producent akcentuje naturalną, selektywną pracę w winnicy: obserwację poszczególnych parceli, organiczne nawożenie AB oraz racjonalną ochronę upraw. Winogrona zbierane są ręcznie przez własny zespół, a każde cru trafia do kadzi oddzielnie, aby zachować charakter konkretnego siedliska. Szampany powstają w Chouilly, w budynku „Le Transvaal”, którego część pochodzi z 1900 roku. Michel Genet łączy wielopokoleniowe savoir-faire, niezależność i rzemieślniczą kontrolę nad każdym etapem produkcji — od zdrowej, trwałej uprawy winorośli po winifikację i dojrzewanie win parcelowych.