Bargemone

Historia firmy

Historia posiadłości sięga XIII wieku i wiąże się z działalnością templariuszy. Na tym terenie znajdował się kompleks budynków przeznaczonych do odpoczynku, modlitwy oraz szkolenia bojowego. Rycerze prowadzili tu również uprawę winorośli, stosując metody, które można dziś uznać za organiczne.

Domaine Bargemone, położony w Saint-Cannat, zaledwie 15 minut od Aix-en-Provence, obejmuje 120 hektarów winnic otoczonych naturalną roślinnością. Obszar ten jest pełen różnorodnych form życia, takich jak kwieciste łąki czy pola tętniące dziką przyrodą. W harmonijnie rozwijającym się ekosystemie winorośle mają idealne warunki do wzrostu.

Odmiany winorośli i zrównoważona uprawa

Cała winnica jest prowadzona zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego i posiada certyfikat HVE 3 (wysokiej wartości środowiskowej na najwyższym poziomie). Wśród odmian czerwonych winogron hodujemy Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Caladoc oraz Counoise. Natomiast białe odmiany to Rolle, Sauvignon Blanc, Clairette i Viognier.

Dbając o długowieczność naszej winnicy, regularnie wymieniamy nadmiernie wyeksploatowane parcele poprzez wykorzenianie starych krzewów i sadzenie nowych. Proces ten pozwala przeciwdziałać zmęczeniu gleby spowodowanemu intensywną uprawą. Po wykorzenieniu dajemy ziemi rok lub dwa na regenerację, co umożliwia odbudowę jej struktury i mikrobiologicznego życia. Dzięki temu nowo posadzone winorośle mają zdrowsze i bardziej sprzyjające środowisko do wzrostu.